Miam, slurp, mmmh !
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dimanche 16 mars 2014
mardi 15 mars 2011
Shanghai, le repas du soir
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Vous êtes gourmand et un peu curieux?
Pas trop regardant sur l'hygiène et le principe de précaution à l'occidentale? C'est parfait, vous ne pourrez pas manquer de faire comme les Chinois et manger dans la rue en leur compagnie.
Au coin du trottoir, dans un marché de nuit, auprès d'un marchand ambulant (et illégal, qui s'enfuira au premier képi surgi), c'est l'embarras du choix.
Le plus souvent savoureux et de toute façon incontournable.
On ne peut pas prétendre connaître ou comprendre la Chine sans manger, inconfortablement installé sur une minuscule chaise de plastique à hauteur des pots d'échappement ou sur un vieux banc de bois rapidement dressé sur le trottoir.
Avant que les fast-food n'occupent tous les emplacements et ne fassent disparaître ces petits lieux et moments de bonheur. Mc Do et Starbuck se multiplient en effet dans les villes à très grande vitesse.
mardi 8 mars 2011
Les glaces
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"Le bonheur est un rêve d'enfant réalisé à l'âge adulte."
(Freud)
Loin des tours gigantesques du quartier de Pudong, les Shanghaiens se délectent toujours sans façon. Jeune ou vieux, habillé ou torse nu, le principal est de faire de ce bref moment de plaisir un véritable art.
Manière comme une autre de résister au temps qui détruit tout et en particulier ces lieux qui passeront sous les pelles des spéculateurs immobiliers bientôt.
lundi 13 décembre 2010
mercredi 24 novembre 2010
lundi 22 novembre 2010
lundi 8 novembre 2010
Da Zha Lan, Beijing
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Jia Yong, le propriétaire d'un petit restaurant dans DaZhaLan, est un passionné de son quartier, des vieux hutongs et aussi photographe à ses heures.
Grâce à son travail à la chambre moyen format, et tout en mangeant des nouilles aux légumes et en buvant du thé, on peut profiter de témoignages d'un monde qui disparaît doucement au profit des gratte-ciels .
On peut aussi profiter dans ce lieu simple et avenant d'une bonne ambiance pékinoise (des habitués parlant et riant fort, mangeant et buvant abondamment et prêts à embarquer le "pékin" de passage dans leurs agapes).
Jia Yong, le restaurateur-photographe.
lundi 1 novembre 2010
jeudi 26 août 2010
"I scream"
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Fin d'après-midi à l'exposition universelle de Shanghai.
Une centaine d'Occidentaux dénombrés sur les 400 000 visiteurs quotidiens officiels.
Dont deux gourmands...
Dont deux gourmands...
vendredi 25 septembre 2009
lundi 24 août 2009
vendredi 31 juillet 2009
jeudi 30 avril 2009
jeudi 29 janvier 2009
samedi 8 novembre 2008
samedi 13 septembre 2008
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